O MELHOR LEITÃO
 

Festa Nacional do Leitão Assado
movimenta Concórdia

 

A 23ª FENAL (Festa Nacional do Leitão Assado) será realizada no dia 26 de outubro, no Parque de Exposições Senador Attílio Francisco Xavier Fontana.
A maior atração desta festa é o concurso de culinária, com várias equipes assando leitões em três modalidades. O período de inscrições para participar encerra-se no dia 22 e tem a coordenação da Secretaria Municipal da Agricultura, Desenvolvimento Rural e Meio Ambiente. Estima-se um consumo de mais de 10 toneladas de carne de leitão.

As equipes participantes terão a sua disposição 194 churrasqueiras e 20 fornos fixos. A comissão organizadora oferece ainda 45 locais, na praça de alimentação, para aqueles que quiserem levar seu próprio forno. A degustação dos pratos inscritos começa às 11h45 e a premiação às 15h.

Somente nos três primeiros dias de inscrições (8 a 10 de outubro), foram registradas 93 equipes inscritas para o Concurso Nacional do Leitão Assado: 35 para a categoria A (leitão assado em pedaços no espeto), 21 para a B (leitão à Concórdia) e 37 para a C (leitão inteiro assado no forno). No ano passado, participaram 241 equipes.

Acesse: www.accs.org.br

     
  da Redação do Via da Gastronomia  
  publicada em 18 de outubro de 2008  
     
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